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        餐飲培訓
        更新時間:2018-08-12 09:56
        炸雞鎖骨培訓
        炸雞鎖骨培訓
        近期178人預約報名
        449
        • 課程級別
          入門級
        • 培訓周期
          一周
        • 培訓時間
          全日制
        • 課程費用
          請詢價
        課程詳情

         

        項目介紹

         

        雞叉骨也稱雞鎖骨,日益受到人們的親睞。雖然雞叉骨上沒有太多的肉,但正是這一點,誕生一道特色美食--炸雞叉骨。其質地酥脆可口,而且骨肉相連,獨特的秘制方法再加上所富含的營養,使得炸雞叉骨成為大眾消費者備受喜歡的特色美食之一。

         

        培訓對象

         

        本項目適合打工一族、畢業學生,待業在家有創業意愿的人群。不論你有經驗還是0基礎,創富餐飲將手把手教會你正宗的炸雞鎖骨技術,不管是學來創業還是給家人吃,都是不錯的選擇!

         

        培訓詳情

         

         

        培訓內容炸雞鎖骨技術培訓
        課程安排

        理論學習:

        1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

        2.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

        3.店鋪經營小技巧,輕松創造財富。

        示范講解:

        1.專業老師一對一的實戰示范,講解技術。

        2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。

        自我實踐:

        1.備原材料,老師旁邊檢查指導。

        2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。

        3.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。

        實操內容

        1、雞鎖骨的原料選購和前期處理。

        2、全套配料的采購及前期處理。

        3、油炸和腌制醬料醬料的詳細制作和火候掌握

        4、所有項目師傅手把手教學,學員實操練習。

        5、后期電話輔導,開店疑難問題解決。

        培訓方式

        1、專業老師一對一的實戰示范,講解技術;

        2、老師實踐操作中引導學員回憶理論學習階段所學知識,鞏固所學。

        3、學員從原材料到成品進行整套實際操作練習,老師在旁邊耐心指導;

        4、學員制作出成品后,老師對成品進行品評;

        5、老師引導學員反復操作,熟練操作流程,直到獨立完成做出跟師傅一樣的產品。

        培訓時間

        不限制學習時間,隨到隨學,包教包會,學會為止。一般3-5天左右,視個人情況而定。

        培訓費用 請及時聯系我們!
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        特別贈送 1.指導招牌設計。 2.指導菜單設計。

         

        創業扶持

        1、一律聘請從事餐飲行業20余年的大廚,手把手教學,案例分析、實操演練、包教包會。

        2、正宗口味小吃,隨到隨學,學會為止,400余項熱門小吃項目,市面上你想學的都在這里。

        3、外地學員包吃包住,廣東省內報銷來回車費,更多最新優惠請咨詢。

        4、對每一位學員進行創業指導扶持,從開店選址策劃、原材料選購,到餐飲管理經驗的一對一分享。

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